【马河坎】独创的首家火锅店开成功了，有必要开第二家店吗？
当首家独创火锅店从门可罗雀做到座无虚席，从顾客陌生到熟客满座，不少创业者都会陷入一个纠结：现在开第二家店，是乘胜追击扩大版图，还是守住现有成果稳扎稳打？其实，“是否开二店” 没有绝对答案，关键在于看清自身优势、市场机遇与潜在风险，找到 “扩张” 与 “稳定”
火锅
【马河坎】教你一招，如何打造出一家成功且有潜质发展火锅品牌？
在火锅行业竞争日趋激烈的当下，不少品牌昙花一现 —— 开业时门庭若市，短短数月便门可罗雀；而有的品牌却能稳步扎根，从单店走向连锁，甚至成为区域乃至全国的知名 IP。其实，打造成功且有潜质发展的火锅品牌，绝非靠 “运气” 或 “一时热度”，而是需要在定位、产品、
日排队超4000桌，海底捞“红石榴计划”跑出第二个“海底捞”！
不到半年时间，“举高高”门店已覆盖9个省份，落地50余家，且开一城火一城，武汉首店创下最高11轮的翻台率、西安西北首店掀起4000余桌的排队盛况……
【马河坎】没有餐饮经验的人，如何独自创立餐饮火锅品牌？
当麻辣的香气在街头巷尾弥漫，当围炉涮肉成为朋友聚会的首选，不少人都曾萌生过一个想法：开一家属于自己的火锅店。但对于没有餐饮经验的人来说，这个念头往往很快被 “不懂后厨”“不会运营”“怕亏本金” 的顾虑打消。其实，从零起步创立火锅品牌并非天方夜谭，只要找对方法、
冷到打哆嗦？一口贵州火锅，才是降温天的正确打开方式
将豆花放进锅里，再放入自己喜欢的蔬菜、肉类一起煮，豆花嫩滑，肉质紧实，一锅之内，松与紧的搭配，让贵阳的豆花火锅碰撞出，不同于其他火锅的口感，让人吃过后仍不舍放下碗筷。
火锅界新顶流来了：海底捞都开始学的云南菌锅，正悄悄攻占北上广
不论是北京西单大悦城、上海陆家嘴、深圳万象天地，还是成都远洋太古里、杭州湖滨银泰，总能闻到一股特别的菌香。
饭局你不想去！千万别说“我有事，就不去了”，聪明人这样说
上周六晚上八点多，表妹一个四川人，在小区微信群里刚被喊去吃火锅，本来大家都在那边扯东扯西，聊得热闹，结果她回了句“我有事，不去了”，群里立马冷清了。
“旅华后遗症”席卷全球：240小时根本不够！老外求使馆“加钟”
“海关先生，这真的是火锅底料，不是什么‘神秘酱料’！”巴西里约热内卢机场，索菲亚举着两箱重庆火锅底料急得摆手，手机里还存着在重庆吃九宫格火锅的视频——这是“旅华后遗症”患者的日常，如今多国驻华使馆的社交评论区已被“求加时”刷屏：“240小时免签太短了！中国的美
哈尔滨惊现真人版“鸳鸯锅”！游客直呼：这下真成火锅料了
直径数米的圆形浴池被隔成两半，一边红汤滚滚，一边乳白清香，这不是火锅店，而是哈尔滨一家温泉度假村的创意泡池。
32岁女子与男生第一次约会，点6千豪华火锅，男生说胃痛离开，女子被迫付3600元后报警，结果出人意料
陈雨桐握着手机，声音因愤怒而颤抖。她站在那家豪华火锅店门外，看着手里的支付记录——3600元，这是她刚刚为一顿"第一次约会"买的单。
“越想越气！”网友称在北京遭遇“火锅刺客”，2人消费1817元，商家：食材空运，配备专属服务员
近日，有网友发文称，有件事一直让他难以释怀，2023年3月，他与朋友二人在“景轩火锅”北京西四店就餐，一顿火锅消费1800多元，感觉遭遇了“价格刺客”，虽然过去两年了，但是越想越气。经视直播记者联系到涉事门店，工作人员回应称，该店为高档餐厅，部分食材采用空运方
深圳新店 中式美学新空间TRUESHAN??
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不真实！连送火锅反击轰进超远三分！文班：有时候你需要相信自己
记者：“上半场末段那个回合，你在几秒钟内连送两个火锅，然后回到前场， 刚过中线不远你就出手了，而且球进了，太疯狂了，当你拿回球推进时，你出手有没有一丝犹豫？还是说你当时就决定要出手了？”
杭州新开！很有sense的氛围感火锅?
冬天了真的很爱这口牛肉火锅环境真的很小资～推荐?安格斯雪花#杭州 #杭州新店#杭州牛肉火锅#杭州美食 #杭州探店 #杭州吃饭 #周末吃什么 #吃饭日记 #美食荒漠 #分享我的日常 #好好吃饭#反复去吃的美食 #我爱美食美食爱我 #那些吃到的漂亮饭 #美食拯救
70桌村宴全由年轻人众筹：省下火锅钱 ，村里的爷爷奶奶我们来宠
10月27日中午，杭州临安清凉峰镇杨溪村好兆头广场，70张圆桌整齐排开，一场热热闹闹的敬老村宴在此开席。
火锅与足球更配！星光100渝超火锅节在二郎热辣开“烫”
当热辣鲜香的火锅遇上活力四射的渝超赛事，那就是绝妙的搭配。10月25日晚上，二郎街道陈家坪星光100广场飘来阵阵火锅香气，星光100渝超火锅节在此开幕。本次活动紧密结合九龙坡“欢乐+”生活季主题，不仅引进了美味的火锅串串，还在广场置办了大LED屏，除了美食体验
【饮食文化】澳洲的川菜与火锅‖李后强 韩毅
今年10月，我们赴澳大利亚调研，任务之一是了解川菜特别是火锅在澳洲的发展情况。在澳洲工作多年的来自四川的两位优秀青年小谭、小廖，给我们调研提供了极大方便和丰富信息。我们惊奇地发现，南半球餐桌上正悄然上演着一场“麻辣革命”。曾被视为“异域风味”的川菜与火锅，如今
杨瀚森替补惊艳献暴扣+两记火锅 开拓者换帅首战20分大胜勇士
北京时间10月25日，NBA常规赛迎来焦点战，刚经历换帅风波的开拓者主场139-119轻取勇士，取得赛季首胜。中国球员杨瀚森在7分14秒的有限出场时间里贡献2分1篮板2盖帽，其中第四节上演单臂暴扣引爆全场，展现出不俗的运动天赋。
标题：《“亏”出来的热闹：我这一天，越“惨”越明白的3件事》
早上睁眼就觉得眼皮沉，摸过手机一看——得，昨天加的仓又绿得发亮。我盯着屏幕愣了三秒，把枕头蒙脸上闷笑：这哪是亏钱啊，这是跟一群网友集体“沉浸式体验人生波动”呢。
澳洲的川菜与火锅
今年10月我们赴澳大利亚调研，任务之一是了解川菜，特别是火锅在澳洲发展情况。在澳洲工作多年的来自四川的两位优秀青年小谭和小廖，给我们的调研工作提供了极大的方便和丰富的信息。我们惊奇地发现，南半球餐桌上正悄然上演着一场“麻辣革命”。曾经被视为“异域风味”的川菜与